La Ferme des Tisanes Bleues
Notre micro-ferme de plantes médicinales et de petits fruits bio est installée dans le Val d’Arac, sur les hauteurs de Massat, au coeur des Pyrénées ariégeoises à 800 mètres d’altitude.
Nous effectuons nos cultures en respectant au mieux l’environnement préservé qui nous entoure, en travaillant au maximum sans travail du sol, et en insérant nos cultures au mieux dans le milieu naturel. Nos plantes sont cultivées et récoltées à la main avec le plus grand soin.
Sauge sclarée
Buttes de petits fruits
Plantes aromatiques
Plantations
Nos semis et boutures sont effectués à l’abri des intempéries et des limaces dans notre chalet-pépinière. Quand les plants sont assez grands, ils sont installés en pleine terre.
La Pépinière…
Récoltes et séchage
Les récoltes sont séchées naturellement dans notre séchoir à claies. A l’abri de l’humidité, et de la lumière pour une bonne conservation des couleurs, de l’arôme, et des propriétés des plantes. Après le séchage nos plantes sont stockées dans une pièce sèche et à température relativement stable. Elles seront mises en sachet dans les mois qui suivent en fonction de la demande.
La récolte de tilleul au séchage en juin
La mélisse après séchage
La ferme en hiver, sous la neige, au repos…
